Texto y Fotos - Albert Roca. A poco más de dos horas desde la estación de Barcelona-Sants, a través de los trenes de Alta Velocidad de Renfe – Renfe-SNFC-, tenemos la oportunidad de descubrir uno de los lugares más especiales de Francia, y que lleva consigo una historia singular: Narbonne. En el trayecto entre Barcelona... Leer más →
Texto - Albert Roca. Fotos - Carlos Ferriz. Con modestia, mucho trabajo y un concepto ambicioso y a la vez próximo, Les Grands Buffets, en Narbonne se han situado indiscutiblemente como uno de les referentes del mundo de la gastronomia a nivel europeo. Louis Privat, propietario de “Les Grans Buffets” reconoce en una entrevista a... Leer más →
Texto - Albert Roca-Redacción. Fotos - Carlos Ferriz-Albert Roca. En un momento gastronómico donde crece la exigencia, y donde hay el añadido del turismo gastronómico, Les Grands Buffets, ubicado en la ciudad francesa de Narbonne, cumple absolutamente todas las expectativas. Avalado desde su fundación el 1989, por el gran prestigio, se trata de uno de... Leer más →
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