Texto - Redacción-Tryptic Fotos - Tryptic. Creado en 1989 por Jane y Louis Privat, el restaurante Les Grands Buffets de Narbona, a tan solo 1 h de España en los trenes de Alta Velocidad de Renfe-SNCF en Cooperación, acoge cada año cerca de 360.000 comensales de los cuales más de 50.000 son españoles. Tras seis... Leer más →
Texto y Fotos - Albert Roca. Llegamos a Les Grands Buffets en Narbonne, uno de los espacios gastronómicos de referencia a nivel europeo y que está de moda. Nada más llegar, vemos a Louis Privat, el fundador y propietario de "Les Grands Buffets", felicitado por los clientes, y con los que mantiene una charla distendida.... Leer más →
Texto - Albert Roca. Fotos - Carlos Ferriz. Con modestia, mucho trabajo y un concepto ambicioso y a la vez próximo, Les Grands Buffets, en Narbonne se han situado indiscutiblemente como uno de les referentes del mundo de la gastronomia a nivel europeo. Louis Privat, propietario de “Les Grans Buffets” reconoce en una entrevista a... Leer más →
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