Texto – Redacción-GH Press. Fotos – GH Press.
Ya queda menos para la noche más especial, el fin de año y aquí estan los menús en algunos de los mejores restaurantes y clubs de Barcelona.
Cachitos Diagonal . Restaurante
COPA DE CAVA DE BIENVENIDA
OSTRA GILLARDEAU Na2
PAN DE CRISTAL CON TOMATE Y ACEITE VIRGEN EXTRA JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA D.O. EXTREMADURA
TACO DE TARTAR DE ATÚN CON GUACAMOLE
CROQUETA DE GAMBA ROJA
CANELÓN CON FOIE Y TRUFA NEGRA
LUBINA SALVAJE A LA DONOSTIARRA
SOLOMILLO DE TERNERA CON CREMA DE CEPS
TODO CHOCOLATES
UVAS DE LA SUERTE Y COTILLÓN
AGUA MINERAL
VINO BLANCO GRAN FEUDO D.O. EMPORDÀ
VINO TINTO VIÑA SALCEDA RESERVA D.O. RIOJA
TORELLÓ GRAN RESERVA 225 BRUT NATURE CORPINNAT CAFÉ O TÉ
PRECIO: 120 €
Nuba . Restaurante y lounge bar
jamón ibérico cortado a cuchillo
coca de pan con tomate
salmón ahumado con caviar
foie micuit con manzana asada y hojaldre langostino en tempura con crema de parmesano uramaki de wagyu con trufa
ensalada de bogavante, mango y granada con vinagreta de cítricos
lubina salvaje con guisantes del maresme, chipirones y menta
cordero lechal con alcachofa, trufa y parmentier de patata
sorbete de yuzu y mousse de naranja
lingote de chocolate con helado de pistacho
uvas de la suerte y cotillón
agua mineral
vino blanco fransola d.o.rias baixas
vino tinto pago de capellanes crianza d.o.ribera del duero champagne veuve clicquot
café e infusiones
1 long drink
precio: 250 €
El Boulevard . Restaurante y lounge bar
NIGIRI DE ATÚN, FOIE CON CHALOTAS Y PULPO
SASHIMI DE SALMÓN, PEZ MANTEQUILLA Y LUBINA ASADA
DRAGON ROLL DE CANGREJO, MANGO Y AGUACATE
COCKTAIL DE RAPE Y GAMBAS DE PALAMÓS AL ESTILO CANTONÉS
TAGLIATA DE WAGYU CON BROTES DE RÚCULA Y QUESO IDIAZABAL
SORBETE DE LA PASIÓN, CAVA Y FRUTOS DEL BOSQUE
BOMBA DE “FERRERO” BAÑADA EN CHOCOLATE BLANCO
UVAS DE LA SUERTE Y COTILLÓN
AGUA MINERAL
AZPILICUETA COLECCIÓN PRIVADA VIURA D.O. RIOJA QUINTA DE TARSUS CRIANZA
TEMPRANILLO D.O. RIBERA DEL DUERO STARS PERELADA RESERVA CAVA BRUT
CAFÉ E INFUSIONES
PRECIO: 145€
Opium. Restaurante y club
TURRÓN DE FOIE
HUEVO DE CODORNIZ CON BLINIS Y CAVIAR IMPERIAL PAVÉ DE SALMÓN CON CONFITURA DE POMELO ROSA
ENSALADA DE BOGAVANTE CON MANGO, AGUACATE Y PIÑONES CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS
LUBINA SALVAJE SOBRE PURÉ DE COLIFLOR Y CAVIAR DE SALMÓN ** *
PALETILLA DE CORDERO DESHUESADA Y HORNEADA CON PATATITAS RISOLADAS
TATIN DE MANZANA CON SEMIFRÍO DE STRACCIATELLA
AGUA MINERAL
ATRIUM CHARDONNAY D.O. PENEDÉS SEÑORIO DE MENDIETA TEMPRANILLO D.O.
RIOJA TORELLÓ BRUT NATURE CAVA D.O. PENEDÉS CAFÉ E INFUSIONES
COTILLÓN Y UVAS DE LA SUERTE 1 TICKET DE COPA
PRECIO: 180€
Barnafotopress 
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