Nandu Jubany inaugura un nou restaurant a Singapur

Text – Redacció-Premsa Nandu Jubany. Fotos – Premsa Nandu Jubany.

El cuiner de Can Jubany inaugurarà el proper 18 d’octubre un nou restaurant a Singapur, el Foc Sentosa, que se sumarà al Foc, inaugurat el 2014.

foc-sentosa-3_1000px-portada

Foc Sentosa està situat arran de platja i amb capacitat per a 250 persones. Nandu Jubany afirma que “el Foc Sentosa està inspirat en un xiringuito de la Barceloneta. El gust del mar, la bona estona, el compartir, fer el vermut…”.

La seva carta es basa en la cuina Jubany amb amanides fresques, tapes per a compartir, arrossos, marisc, peixos a la sal, suquets, sangries i combinats.

Jubany explica que amb el Foc Sentosa “volem consolidar l’aposta per transmetre la nostra cultura des de la gastronomia a Singapur, una de les ciutats més cosmopolites del món que sap valorar el bon menjar, adora Barcelona i li agrada la cuina del compartir”.

foc-sentosa-6_800px

El nou restaurants s’afegirà al Foc, ubicat a Clarke Quay al 40th del Hong Kong Street, una de les zones més de moda de Singapur, que té capacitat per a 70 persones i ofereix una carta de tapes de Barcelona per compartir.

L’estudi d’interiorisme i disseny gràfic La Granja, amb Gabrielle Schiavon al capdavant, s’ha encarregat de l’ambientació dels espais projectant elements de la cultura i la costa catalana.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s