Magda Carlas: “Los gustos no entienden de exquisiteces”


Texto – Albert Roca. Fotos – Valentí Fainé. Entrevista y fotos realizada en el Hotel Murmuri Barcelona. En el libro “El Chef en casa” –Editorial Planeta- de Magda Carlas, once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de…