Texto – Albert Roca. Fotos – Carlos Ferriz-Albert Roca.  La Cofradía Gastronómica del Caracol ha inaugurado este mediodia la temporada del Caracol, con la popular Fiesta del Caracol, en el Restaurante Diagonal Can Soteras, y que ha tenido como anfitrión el entrañable Santi Soteras y amenizada por el periodista y presentador Moisés Hurtado, siempre con…